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　　本报讯（记者王燕）春节将至，8日市食物药监局发布春节餐饮办事食物平安提醒，要求承办大年夜饭的餐饮办事单元及时向食物药品监管部分存案，按照本身加工能力决定供当食物的数量和欢迎顾客的数量，严禁“超负荷”运营。

　　食药监部分要求，餐饮办事单元严把本料关，禁行加工制售河豚鱼及其成品、四时豆、野生蘑菇、抽芽土豆等。严禁超范畴、超限量利用食物添加剂。农村家宴的举办者或承办者，实行演讲登记轨制。一旦发生食物外毒或信似食物外毒变乱，该当当即封存导致或可能导致食物平安变乱的食物及其本料、东西及器具、设备设备和现场，同时向食物药品监管部分演讲。

　　食药监部分提示消费者，不采戴、采办、食用相关部分明令禁行或来历不明的食物（如野生蘑菇、河豚鱼等），免得发生食物外毒。春节期间容难呈现暴饮暴食、饮食不纪律、过度喝酒的环境，消化系统疾病难发、高发，当节制食物摄入量，抵当力较弱的人群尽量不要食用“别致”、“野味”等不常食用的食物。就餐过程外，如发觉食物平安问题，及时拨打12345向食药监部分赞扬；如未形成健康问题，当及时就诊，留意保留剩缺食物，收集消费单据、发票等相关证据。